Makaron szpinakowy można przygotować na różne sposoby, w tym makaron szpinakowy z olejem chili, suchy-mieszany makaron szpinakowy z sosem z mięsa mielonego, makaron szpinakowy z sosem i makaron do zupy szpinakowej.
W Xi'an popularną kombinacją jest wersja „trzy-w-jednym”, która obejmuje pomidor i jajko, sos z mięsa mielonego i sos smażony. Często je się go z dodatkiem zimnych dań wegetariańskich, aby przełamać bogactwo smaku, a tradycyjnie spożywa się oryginalny bulion używany do gotowania makaronu.
Zaleca się spożywanie makaronu szpinakowego z produktami bogatymi w witaminę C, takimi jak pomidory i zielona papryka, aby pobudzić wchłanianie żelaza ze szpinaku. Świeżo przygotowany makaron szpinakowy najlepiej zjeść tego samego dnia. Osoby o wrażliwych żołądkach powinny ograniczyć spożycie tych produktów w przypadku osób, które-próbują je po raz pierwszy. Makaron szpinakowy można włączyć do zróżnicowanej diety, stosując umiar.